AI+食源性功能多肽筛选、预测、设计前沿技术实战培训班

关于举办“AI+食源性功能多肽筛选、预测、设计

前沿技术实战培训班”的通知

各有关单位：

近年来，食品功能多肽已成为全球大健康产业的核心创新赛道，2025年全球活性肽市场规模已突破千亿美元，胶原蛋白肽、乳肽、大豆肽等品类已广泛渗透至多个食品应用场景，国内“肽+”产品的商业化落地节奏也在持续加快。但当前行业普遍面临核心痛点：传统多肽研发周期长、筛选成本高，构效关系不清晰，酶解过程可控性差，动力学参数测定效率低，同时大量实验室成果难以快速转化为规模化落地的产品方案。

随着人工智能的快速发展，AI辅助多肽分子设计、虚拟酶解模拟、分子对接与分子动力学模拟等工具已逐步实现应用，但大量多肽研发从业者仍未掌握AI工具与多肽研发全流程的结合方法，行业急需一套从基础理论到实战落地的系统化培训体系，打通从多肽筛选、酶解优化到活性预测与生成式设计的全链路能力。因此，我单位决定于2026年 11月19-22日在重庆市举办“AI+食源性功能多肽筛选、预测、设计前沿技术实战培训班”。届时将邀请行业内专家针对相关内容进行讲解与实操教学。参会名额有限，望各有关单位积极转发或组织相关人员尽快报名参加。现将有关事项通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国生产力促进中心协会特殊食品与活性肽健康产业工作委员会

协办单位：PepOSX多肽组学实验室、重庆英才∙生物活性肽(蛋白)研发与应用创新创业团队

承办单位：北京凯晟中食管理咨询中心

• 会议时间、地点

会议时间: 2026年11月19-22日(19日报到，三天沉浸式学习)

会议地点：重庆市

参加人数：为保证本次培训质量本次会议限制人数80人（名额有限先到先得）

• 核心内容

（一）将多肽组学鉴定纳入核心流程，并按照“基础→鉴定筛选→虚拟酶解与AI预测→对接与动力学→生成设计与实战”的逻辑重新组织，理论讲解与电脑实操紧密结合，确保学员学完即可独立完成从质谱数据或虚拟酶解出发的多肽筛选挖掘全流程。

（二）完成全部培训课程者颁发培训证书，证书可作为参加AI+源性活性肽实战营相关培训以及未来职业晋升的依据，长期有效。

四、培训大纲（参考附件一）

五、培训对象

1.各大专院校、科研院所：食源性活性肽研发、生物医药、各类食品、合成生物学、酶学、生物化学的专家、学者及研究生；

2.功能多肽、生物医药、营养功能食品、生物科技、化妆品等企业研发技术人员。

六、会议费用

会务费：4000元/人（含会议费、资料费等）；同一单位报名2人以上并提前汇款3500元/人；住宿统一安排，费用自理。注：本次培训需参会人员自带电脑实操。

七、联系方式：

为做好会务工作，请参加培训的人员填写《报名回执表》（见附件2），并以电子邮件或微信方式反馈至组委会。

联 系 人： 安 宁         手机/微信：13717671983

电子邮箱：109149731@qq.com          

附件1：课程大纲

附件2：报名回执表  

中国生产力促进中心协会                  

特殊食品与活性肽健康产业工作委员会   

二○二六年九月