饮食诱导的动物肥胖模型与人类肥胖相似，常用来研究饮食、基因等因素与肥胖/糖尿病等疾病进程之间的关系。卡文斯在C57BL/6]小鼠5周龄时开始分别用60%高脂饲料(D12492) 喂养，进行诱导造模。此品系小鼠可表现出明显的体重增加，血糖升高、胰岛素水平下降及葡萄糖耐受受损等肥胖和糖尿病相关症状，可用于研究糖尿病、炎症、脂肪肝等代谢类疾病。