蛋白表达是指用模式生物如细菌、酵母、动物细胞或者植物细胞表达外源基因蛋白的一种分子生物学技术。在基因工程技术中占有核心地位。目

前，常用的蛋白表达系统有原核生物的大肠杆菌表达系统，真核生物的酵母、昆虫杆状病毒和哺乳动物表达系统，以及无细胞表达系统等。

蛋白表达系统特点

各种蛋白表达系统各有优劣，大肠杆菌和酵母表达系统蛋白表达水平高，生产成本低，但翻译后修饰能力与昆虫细胞、哺乳动物细胞存在差异。

相比而言，哺乳动物表达的蛋白往往更加接近于天然蛋白，但其表达量低、实验难度高。至于无细胞表达系统的蛋白表达能力则取决于其具体的组成成分。