植物组织果糖含量检测试剂盒
别名：植物组织果糖含量测试盒
英文名称：Fructose Assay Kit
检测方法：可见分光光度法
货期：现货
储存条件：2-8°C or -20°C
一、测定意义
果糖是一种最为常见的己酮糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖是最甜的单糖，广泛应用于食品、医药、保健品生产中。

二、测定原理
在酸性条件下果糖与间苯二酚反应，生成有色物质，在480nm下有特征吸收峰。

三、所需的仪器和用品
可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、蒸馏水。