水分对于药材来说是至关重要的，保持药材适当的水分*可以保持中药材的药效，第二有利于储存。 水分对保证中药饮片的质量具有重要意义，对现购进的袋装中药饮片控制其水分尤为重要，合理的水分在贮藏保管中可防止生虫、霉变，避免有效成份分解、酶解变质等。

中药材水分测定仪特性：
• 快速水份测定仪是快速智能测定特定物质中水份的含量，单次测量时间在2-3秒钟内实现特定物质含量数字化。

• 中药材水分测定仪利用特定物质中的水分子、固型物等在不同温度下对微波的不同反应进行测量，运用计算机进行快速修正计算，得出正确的测量结果。

• 本仪器运用计算机控制波导振荡器辐射出一固定频率、固定 强度且与被测样品相匹配的微波。

• 本仪器运用自动进料器将待测定的特定物质均匀稳定的送入测量管，最大限度的减少了手工操作所带来的不确定性误差。

• 中药材水份测定仪运用先进的数字技术直观的显示出正确的测量结果。

• 2014年5月21日，荣获第十二届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE 2014)自主创新金奖。